CCBC sdružuje celkem 19 českých projektů, které se věnují ochraně přírody a rozvojové pomoci nejen v Česku, ale i po celém světě. Vedle výukových programů a besed pro školy provozuje v Praze centrum
U studánky poznání, kde pořádá zážitkové akce pro děti, učitele i veřejnost. Součástí jejich aktivit je také tvorba edukativních videí, dokumentů a osvětových kampaní.
V NOTÝSKU se děti o přírodě a jejím fungování dozvídají přes hlavní téma vody. Školáčci se učí vnímat vodu jako cenný zdroj, který není samozřejmý. Pochopení koloběhu vody, její spotřeby a možností, jak s ní zacházet šetrně, vede děti k přirozenému zájmu o ekologii a udržitelný způsob života. Navíc se posiluje i praktické uvědomění — např. proč je dobré zavírat kohoutek nebo využívat dešťovou vodu.
Důležitou součástí environmentální výchovy je také osobní zkušenost. Když si dítě samo zasadí sazeničku a každý den o ni pečuje, vytváří si přímý a silný vztah k přírodě.